Accueil Pourquoi les ventes des supermarchés reculent malgré la baisse de l’inflation : un phénomène lié au pouvoir d’achat

Pourquoi les ventes des supermarchés reculent malgré la baisse de l’inflation : un phénomène lié au pouvoir d’achat

Partager

Bien que l’inflation ait ralenti en 2024, les grandes enseignes alimentaires connaissent une chute inattendue de leurs ventes, signalant des arbitrages de plus en plus marqués de la part des consommateurs. La baisse des ventes dans les supermarchés, bien que modeste en apparence, a des répercussions profondes sur les chiffres d’affaires des distributeurs. Ces changements dans les comportements d’achat sont la réponse directe à un pouvoir d’achat toujours fragilisé. Ce phénomène, bien que lié à une diminution des prix, illustre un contexte économique toujours tendu pour les Français. Décortiquons les raisons de cette baisse et les ajustements opérés par les consommateurs.

Les changements de comportements d’achat : une réponse à l’inflation persistante

Les Français, malgré une réduction très sensible de l’inflation, continuent de faire face à des hausses de prix substantielles sur certains produits essentiels. Face à cela, nous constatons que leurs habitudes de consommation se modifient considérablement. Les rayons des produits dits « plaisir » comme les fruits de mer, les adoucissants ou le café connaissent une nette baisse des ventes, tandis que des produits alternatifs et moins coûteux, tels que le prosecco ou la truite fumée, gagnent en popularité. Ce phénomène n’est pas isolé : la pression sur le pouvoir d’achat pousse les consommateurs à privilégier les promotions et à se tourner vers les marques distributeurs.

Les rayons des boissons et des produits d’hygiène et beauté, par exemple, enregistrent des baisses respectives de 3,7 % et 2,7 %, soulignant la rationalisation des achats. Cette tendance est révélatrice d’une population qui, tout en étant soulagée par une moindre inflation, continue de faire face aux effets cumulatifs de la hausse des prix sur les dernières années.

Les enjeux des négociations tarifaires et l’impact des demandes de hausse des industriels 

Le recul des ventes des supermarchés intervient à un moment crucial : celui des négociations entre les enseignes et les industriels, qui se poursuivent jusqu’au début mars. Les producteurs, confrontés à l’envolée des coûts des matières premières telles que le beurre, le café ou l’huile d’olive, réclament des hausses de prix qui peuvent atteindre jusqu’à 10 %. Les distributeurs, eux, se montrent réticents, cherchant à limiter ces hausses pour répondre aux attentes d’une clientèle déjà éprouvée par les hausses passées.

La situation est d’autant plus délicate que, malgré une inflation moins marquée, les consommateurs restent extrêmement sensibles à tout nouvel accroissement des prix. Ces tensions entre l’industrie et les distributeurs risquent de prolonger les arbitrages des consommateurs et de rendre difficile tout retour à la normale sur les rayons.

‍♂️ Un pouvoir d’achat toujours fragile : les efforts des distributeurs pour redresser la situation

Bien que les supermarchés déploient des efforts pour répondre aux attentes des consommateurs, notamment avec des réductions de prix sur 1 000 produits à partir de janvier dans le réseau Intermarché, la fragilité du pouvoir d’achat demeure. Les initiatives des enseignes, bien qu’appréciées, semblent insuffisantes face à un contexte économique complexe. Les consommateurs peinent à absorber les hausses accumulées ces dernières années, et même la fin de l’inflation n’a pas suffi à redresser la confiance des ménages.

Le pouvoir d’achat des Français reste ainsi sous pression, et les grandes surfaces devront redoubler d’efforts pour séduire une clientèle devenue plus sélective, privilégiant les prix bas et la stabilité tarifaire.

En 2025, on sait déjà que les consommateurs continueront d’ajuster leurs priorités et poursuivront une gestion rigoureuse de leur budget. Les efforts des distributeurs pour limiter les hausses de prix pourraient être louables, mais risquent de ne pas suffire pour inverser la tendance. Les mois à venir seront donc décisifs pour les enseignes alimentaires, qui devront s’adapter à une clientèle toujours plus attentive à ses dépenses.

Written by
Fabien Monvoisin

Des années d’expérience et d’expertises financières, Fabien MONVOISIN est PDG du Groupe Win’Up composé de 4 enseignes spécialisées dans le regroupement de crédits, son ambition aujourd’hui est de décrypter l’actualité économique et financière dans l’objectif d’éclairer tous les Français

🔊 En direct

ÉconomieÉconomie Mondiale

Face à la nouvelle offensive protectionniste de Washington, Bruxelles envisage un coup de force inédit : cibler directement les services américains, véritable colonne...

ÉconomieÉconomie Mondiale

Alors que la guerre en Ukraine s’intensifie, l’Union européenne a annoncé, vendredi 19 juillet, l’adoption d’un 18ᵉ paquet de sanctions visant directement le...

BudgetFinances

À l’heure où les tarifs autoroutiers grimpent chaque année, une méthode légale et méconnue permet aux automobilistes de réduire sensiblement leur facture. Derrière...

BudgetFinances

Alors que le budget vacances des Français subit une cure d’austérité en 2025, le choix du mode de transport devient une décision stratégique....

ÉpargneFinances

Dans un contexte où le pouvoir d’achat reste sous pression, épargner 50 euros par mois peut sembler anecdotique. Pourtant, cette somme régulière, bien...

SociétéSport

Star absolue du cyclisme mondial, Tadej Pogacar ne domine pas seulement le Tour de France, il règne aussi sur les finances du peloton....

SociétéTravail

Dans un contexte budgétaire sous haute tension, le gouvernement explore une nouvelle piste susceptible d’agiter le monde du travail : permettre aux salariés...

Banque et Néo-banqueImmobilier

Une révolution discrète, mais puissante dans le monde du crédit : pendant longtemps, renégocier son crédit immobilier relevait du parcours du combattant. Entre...

BudgetSociété

Chaque année, la rentrée scolaire représente un véritable casse-tête financier pour de nombreux parents, confrontés à la gestion d’un budget souvent serré. Selon...

Immobilier

Dans l’univers de l’investissement immobilier, certaines stratégies restent méconnues du grand public malgré leur efficacité redoutable. C’est le cas de l’achat en nue-propriété, une...

D'autres articles
ÉconomieÉconomie Mondiale

Droits de douane : L’UE prête à riposter contre la tech améri

Face à la nouvelle offensive protectionniste de Washington, Bruxelles envisage un coup...

ÉconomieÉconomie Mondiale

Guerre économique : L’UE frappe la Russie au portefeuille avec un nouveau train de sanctions

Alors que la guerre en Ukraine s’intensifie, l’Union européenne a annoncé, vendredi...

BudgetFinances

Péages autoroutiers : l’astuce économique pour baisser la facture

À l’heure où les tarifs autoroutiers grimpent chaque année, une méthode légale...

BudgetFinances

Vacances 2025 : Quel transport vous coûte (vraiment) le moins cher selon votre profil ?

Alors que le budget vacances des Français subit une cure d’austérité en...